Bohater tytułowy powieści Honoré Balzaca "Historia wielkości i upadku Cezara Birotteau".
Przedsiębiorca perfumeryjny, wicemer Paryża, pochodzi z rodziny ubogich wieśniaków, a majątek zdobył dzięki uczciwej pracy i rzetelności. Pod wpływem rozbudzonych powodzeniem ambicji postanawia pomnożyć swój majątek ryzykownymi inwestycjami, a jednocześnie zapewnić córce, Cezarynie, jeszcze lepszą pozycję niż ma on sam.
Ryzykowne interesy przynoszą jednak straty, wydatki na Cezarynę przekraczają możliwości Birotteau i traci on wiarygodność finansową, co powoduje bankructwo i doprowadza go do udaru mózgu. Z pomocą odratowanemu, ale załamanemu Birotteau przychodzą żona Konstancja i Cezaryna oraz jej narzeczony, którzy pracują, aby spłacić wierzycieli i odzyskać dobre imię - udaje się to w końcu, jednak kiedy sąd ogłasza ponowną wypłacalność kupca, ten umiera na serce.