kurczliwe białko uczestniczące (obok aktyny) w skurczu mięśni. Stanowi 40% mięśni. Tworzy miofilamenty miozynowe. Cząsteczka m. jest zbudowana z dwóch łańcuchów polipeptydowych i ma kształt laski zakończonej główką, która wiąże się z aktyną. M. ma zdolność enzymatycznego rozkładu ATP.
- MIOZYNA, (biochem.) jedno z dwu...
- skurcz mięśnia, skrócenie długości...
- białka, (proteiny)