Pasteur Louis

Biologia

(1822-95)

franc. uczony, twórca naukowych imetodycznych podstaw mikrobiologii iimmunologii. Udowodnił wpływ drobnoustrojów na fermentację. Opracował metodę ochrony produktów przed zepsuciem, tzw. pasteryzację. Obalił teorię samorództwa. Opracował metody zapobiegania wielu chorobom przez szczepienia ochronne.