związki powstające zaminokwasów połączonych wiązaniami peptydowymi (grupa aminowa łączy się zkarboksylową). Oligopeptydy to p., wktórych występuje nie więcej niż 10 reszt aminokwasowych. Polipeptydy mają cząsteczki zbudowane zok. 100 reszt aminokwasowych. Niektóre p. pełnią funkcję hormonów.
- PEPTYDY, związki organiczne zbudowane...
- HYDROLAZY PEPTYDÓW, proteazy
- trójpeptydy, peptydy zbudowane ztrzech...