właściwość substancji zwanych optycznie czynnymi polegająca na zdolności skręcania płaszczyzny polaryzacji światła. A.o. wykazują kryształy o niskiej symetrii oraz cząsteczki nie posiadające symetrii zwierciadlanej ani środka symetrii.
- aktywność optyczna, sacharydy.
- anizotropia optyczna, zależność takich własności...
- izomeria optyczna, zjawisko występowania...