ilość energii, którą w postaci ciepła należy dostarczyć (lub odprowadzić) do 1 kg substancji, aby bez zmiany temperatury spowodować jej przejście z jednej fazy w drugą. Przykładami ciepła przemiany fazowej są: ciepło parowania, ciepło krzepnięcia i ciepło sublimacji. Przemiany fazowe, którym towarzyszy wydzielanie lub pochłanianie c.p.f., nazywane są przemianami fazowymi pierwszego rodzaju. C.p.f. nazywane bywa c i e p ł e m
u t a j o n y m, a jego jednostką jest 1 J/kg.
- CIEPŁO PRZEMIANY FAZOWEJ, ciepło utajone
- przemiana fazowa, zmiana fazy układu;...
- ciepło utajone, ciepło przemiany fazowej.(...)