jednoroczna roślina zbożowa zrodziny traw, pochodząca zMeksyku, nieznana wstanie dzikim. Jest cenną rośliną pastewną (ziarno, zielonka, kiszonka) ikonsumpcyjną. Ziarno spożywane jest wcałości (po ugotowaniu), wpostaci mąki, kaszy oraz przetworów (krochmal, spirytus, cukier, olej, płatki kukurydziane). K. zajmuje 3 miejsce wświecie pod względem powierzchni upraw izbiorów. Sprowadzona do Europy na przełomie XV iXVI w., jest obecnie powszechnie uprawiana wAmeryce Północnej iPołudniowej, Europie iAzji.
- kukurydza, kolba kukurydzy, gotować...
- KUKURYDZA, (Zea mays)
- PRAŻONA KUKURYDZA, .