właśc. Jeanne-Marie Florentine Bourgeois (1875-1956)
francuska pieśniarka i aktorka, gwiazda paryskich music-halli Moulin Rouge, Folies-Bergre i Casino de Paris (w którym debiutowała 1890); podziwiana przez trzy generacje widzów, w tym także przez królów, śpiewała sentymentalne i dowcipne piosenki oraz tańczyła tańce apaszowskie, tango i kankana; właścicielka "najpiękniejszych i najdłuższych nóg na świecie" (ubezpieczonych u Lloyda); zrezygnowała ze sceny dopiero w wieku 79 lat, gdy na występie w Londynie zdarzyło się jej zapomnieć tekstu piosenki; pozostawiła szczere pamiętniki.
- MOULIN ROUGE, Czerwony Młyn