(ok. 735-814)
– urodził się we wpływowej rodzinie w Konstantynopolu i kształcił pod opieką wuja, wysokiego urzędnika na dworze cesarskim. Odrzucił jednak wszystkie intratne propozycje, udał się do Bitynii i zamieszkał w klasztorze Symboli na górze Olimp, gdzie trudnił się pracą kopisty, a w latach 770–780 pełnił obowiązki opata. Był też opatem w klasztorze Sakkudion, założonym w dobrach jego rodziny i przyjął do wspólnoty swego krewnego, Teodora Studytę, który był później jego następcą. W 794 r. Platon rozpoczał życie rekluza, zamurowanego w celi przylegającej do klasztoru. W 786 roku na synodzie w Konstantynopolu oraz w 787 roku w Nicei opowiedział się jednoznacznie przeciwko ikonoklastom. Zmarł 4 kwietnia 812 lub 814 roku; w tym też dniu przypada jego wspomnienie.