ŁYŻKOWCE

wiosłonose jesiotry (Polyodontidae)

rodzina słodkowodnych, z rzędu jesiotrokształtnych (Acipenseriformes); ciało nagie, zaledwie zalążki łusek, ryj wydłużony i spłaszczony, otwór gębowy z dwoma wąsami, w szczękach drobne ostre zęby; obejmują 2 gatunki kopalne i 2 współczesne; występują w dorzeczu Missisipi i jez. Erie oraz w dorzeczu Jangcy i Huang-ho; żywią się rybami; dostarczają smacznego mięsa.