(cukier trzcinowy, cukier buraczany)
dwucukier powstający przez połączenie glukozy i fruktozy wiązaniem 1,4-glikozydowym. S. jest pospolitym cukrem używanym do słodzenia. Występuje wniewielkich ilościach we wszystkich roślinach, wdużych ilościach - wtrzcinie cukrowej iburakach cukrowych.
- sacharoza, wsypać do herbaty sacharozę...
- SACHAROZA, cukier buraczany, cukier...
- cukier trzcinowy, sacharoza.