rozkład substancji chemicznych pod wpływem wody, przy czym produkty rozkładu składają się zelementów substancji ulegającej hydrolizie iwody. Odróżnia się h. j o n o w ą - reakcję między jonami rozpuszczonej wwodzie soli ajonami wody, oraz h. c z ą s t e-
c z k o w ą - reakcję między cząsteczkami soli icząsteczkami wody.
- hydroliza, rozkład związków pod...
- HYDROLIZA, reakcja podwójnej wymiany...
- związki wysokoenergetyczne, substancje zawierające...