(Coffea, kawowiec)
wiecznie zielone krzewy lub niewysokie drzewa pochodzenia afrykańskiego, uprawiane dla owoców, zwanych ziarnami kawowymi. Nasiona odmian uprawnych, zawierające ok. 1,1% kofeiny, są używane po wstępnej obróbce do przyrządzania napoju. Najczęściej uprawiana na plantacjach wstrefie międzyzwrotnikowej Afryki, Ameryki Pd. (Brazylia, Kolumbia) iŚrodkowej, na Cejlonie, Jawie iSumatrze.