duże, dawniej najczęściej szlacheckie gospodarstwo rolne produkujące na zbyt. W Polsce folwarki zaczęto tworzyć od XV w., aby produkować zboże. Wykorzystujące pańszczyznę f. rozbudowywano zwł. w XVI i 1. poł. XVII w. Jednak w 2 poł. XVII w. wojny i zła koniunktura powodują kryzys tej formy gospodarowania, w rezultacie w XIX w. następuje przejście do f. kapitalistycznego zatrudniającego siłę najemną, a potem też parcelacja wielu majątków.
folwark
Historia