BRANDY

(hol. Brantwijn = wino palone) ogólna nazwa napojów alkoholowych otrzymywanych przez destylację sfermentowanych soków rozmaitych owoców, np. z winogronowego (wina) przyrządzany jest koniak i armaniak, z jabłkowego calvados, z wiśniowego kirschwasser (wiśniówka), ze śliwkowego śliwowica; zawartość alkoholu w b. nie przekracza 55%. Potocznie: alkohol wzorowany na koniaku, ale wyprodukowanym poza regionem Francji posiadającym wyłączność do nazwy koniak.

Reklama

Powiązane hasła:

KONIAK, LIKIER

Podobne hasła:

Encyklopedia Internautica

Reklama

Reklama

Reklama