czysty, wytopiony tłuszcz wieprzowy używany do smażenia potraw, rzadziej - do smarowania chleba; dawniej niezastąpiony przy smażeniu pączków i faworków; wysokokaloryczny, bez składników odżywczych (witaminy, mikroelementy), bogaty w cholesterol.
- smalec, 1. „pieniądze”;...
- smalec na głowie, ‘przetłuszczone włosy’...
- śmierdzieć smalcem, ‘kłamać’‘kłamać’...