związek org. z grupy steroli, syntetyzowany w organizmie człowieka, zwierząt i niektórych roślin; powstaje z przemian acetylo-koenzymu A; jest materiałem wyjściowym syntezy steroidów: kwasów żółciowych i hormonów (kory nadnerczy i gruczołów płciowych) oraz syntezy witamin z grupy D; stanowi składnik stabilizujący błony komórkowe (wysoka zawartość w otoczce mielinowej komórek nerwowych); w stanach patologicznych może tworzyć kamienie żółciowe i miażdżycę (odkładanie ch. w ścianach naczyń); poziom całkowitego ch. we krwi nie powinien przekraczać 5,2 milimoli/litr, wyższy stanowi zagrożenie miażdżycą; 1788 po raz pierwszy wyizolowany, 1951 otrzymany syntetycznie.
BROWN Michael, PODROBY, MARGARYNA, CROWFOOT-HODGKIN Dorothy Mary, LIPIDY, TRAWIENIE, TŁUSZCZE, GOLDSTEIN, JAJA KONSUMPCYJNE, NEFROZA
- cholesterol, endogenny związek z...
- STEROLE, pochodne zawierające...
- ŻÓŁĆ, wydzielina komórek wątrobowych,...