procentowa zawartość grup karbonylowych będąca miarą zawartości ketonów i aldehydów w badanej próbce; ma znaczenie w analizie substancji organicznych.
KARBONYLOWA LICZBA
Nauki ścisłe
procentowa zawartość grup karbonylowych będąca miarą zawartości ketonów i aldehydów w badanej próbce; ma znaczenie w analizie substancji organicznych.