angielska rasa bydła mlecznego wyhodowana na wyspie Jersey w XVIII w.; maść od żółtej do brunatnej; wys. w kłębie do 124 cm, masa krów do 400 kg; roczna wydajność ok. 3460 l mleka; ob. hodowane także w Danii, USA, Kanadzie i Nowej Zelandii.
DŻERSEJE
Rolnictwo