kolender (Coriandrum sativum)
roślina z rodziny baldaszkowatych; jednoroczna, miododajna; osiąga wys. 120 cm; łodyga naga; kwiaty białe drobne; owoce kuliste, brunatne, używane jako przyprawa kuchenna, dodawane do chleba, piwa, a także tytoniu i likierów, zawierają silny olejek eteryczny; występuje w stanie dzikim w okolicach śródziemnomorskich; uprawiana w Europie Środk. i Płd., Ameryce Płn., Afryce Płn., Chinach, Indiach, Japonii; wykorzystywana w przem. perfumeryjnym i lecznictwie.
PRZYPRAWY, CORIANDRUM SATIVUM, KOLENDER, OLEJKODAJNE ROŚLINY