(Petroselinum sativum)
dwuletnie warzywo przyprawowe z rodziny selerowatych (baldaszkowatych); pochodzi z terenów śródziemnomorskich; wys. 50-80 cm; pierzaste liście, kwiaty zielonożółte; w korzeniach i liściach eteryczny olejek z właściwościami leczniczymi; odmiany korzeniowe uprawiane dla mięsistego korzenia, i naciowe - dla liści.
PETROSELINUM SATIVUM, PRZYPRAWY