energetyczna wartość pokarmów. Miernik wartości odżywczej pokarmów, wyrażany wkJ (kilodżulach), wskazujący, ile ciepła powstaje worganizmie wwyniku całkowitego spalenia pokarmów. K. zależy od tego, jaką ilość tłuszczu, węglowodanów ibiałek zawiera pokarm.
- KALORYCZNOŚĆ, cecha produktów spoż.(...)
- ENERGETYCZNA WARTOŚĆ POKARMÓW, ^kaloryczność^^
- pokarm, „śniadanie zabierane...