cecha produktów spoż. i pasz charakteryzująca ich wartość energetyczną dla organizmu ludzkiego lub zwierzęcego, określająca ilość energii cieplnej (w cal) uzyskiwanej przez organizm w wyniku spożycia tych produktów; o k. produktów decyduje gł. zawartość w nich trzech podstawowych składników: białka i węglowodanów (1 g - ok. 4 kcal) oraz tłuszczu (1 g - ok. 9 kcal).
KASZA, GŁÓD, ODŻYWCZA WARTOŚĆ POKARMÓW
- kaloryczność, energetyczna wartość...
- ENERGETYCZNA WARTOŚĆ POKARMÓW, ^kaloryczność^^
- pokarm, „śniadanie zabierane...