białe, wytrawne lub półwytrawne wino hiszp. (z rejonu Jerez de la Frontera); mocne (16-20% alkoholu), o zróżnicowanych walorach smakowo-aromatycznych, wynikających m.in. z czasu leżakowania; kilka odmian: finos, amontillados, olorosos, manzanilla; eksportowane gł. do W. Brytanii i sporządzane w tym celu przez dolanie brandy; nazwa nadana w W. Brytanii; w Polsce mylnie przeniesiona na nalewkę z wiśni.
APERITIF, JEREZ DE LA FRONTERA
- WINO, napój alkoholowy otrzymywany...