wytłoczony z nasion słonecznika, jadalny po rafinacji; ceniony dla dużej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych (20-73% linolowego, 14-70% oleinowego, 8-16% palmitynowego i stearynowego i in.); używany do wyrobu margaryny, bezpośredniego spożycia oraz w celach technicznych.
- OLEJE SCHNĄCE, oleje, gł. ( , lniany,...