OSZCZYPEK

ser podpuszczkowy twardy z owczego mleka, z masy serowej rozparzonej w gorącej wodzie, następnie kształtowany w drewnianych, zwykle ozdobnych formach, solony i wędzony; wytwarzany w regionie Tatr.

• oszczypek, zob. oscypek
• oscypek, ( albo : oszczypek ),...