najprostszy aromatyczny kwas karboksylowy o wzorze C6H5COOH; bezbarwne kryształy, igły lub płatki; temp. topnienia 121,5°C, sublimuje w temp. 100°C; w postaci estrów występuje w balsamach i żywicach; stosowany do produkcji barwników, w przem. farmaceutycznym i spożywczym jako konserwant (sól sodowa k.b.).
AMINOBENZOESOWY KWAS, BENZOESANY, ŚWIERZB