(1860-1917)
niemiecki chemik, prof. w Kilonii, Wrocławiu, Würzburgu; odkrywca pirazolu; prowadził prace nad związkami cyklicznymi i fermentacją; 1903 odkrył zymazę wyjaśniając przyczyny fermentacji alkoholowej; 1907 nagroda Nobla.
BUCHNER Eduard
Nauki ścisłe