Reklama

BURSZTYNOWY KWAS

kwas butanodiowy, HOOC(CH2)2COOH

dikarboksylowy kwas alifatyczny; bezbarwne kryształy o smaku kwaśnym; ogrzewany przechodzi w bezwodnik bursztynowy; występuje w wodorostach, porostach, grzybach, bursztynie, terpentynie; produkt pośredni metabolizmu cukrów; powstaje w dużych ilościach w procesie bakteryjnego rozkładu kwasu winowego i jabłkowego oraz podczas fermentacji białek; stosowany do produkcji lakierów, barwników, leków.

Reklama

Podobne hasła:

Encyklopedia Internautica
Reklama
Reklama
Reklama