kwas 2-amino-4-metylopentanowy, (CH3)2CH-CH2-CH(NH2)-COOH
aminokwas egzogenny; białe kryształy; temp. topn. 337oC; składnik wszystkich białek; stosowana w lecznictwie, badaniach biochem. oraz w przem. spożywczym jako składnik hydrolizatów białkowych.
- leucyna, aminokwasy.
- aminokwasy, związki organiczne,...