aminokwasy białkowe, nie syntetyzowane przez organizm ludzki także niektóre gat. zwierzęce i drobnoustroje; dostarczane z pokarmem; dla człowieka są to fenyloalanina, izoleucyna, leucyna, lizyna, metionina, treonina, tryptofan i walina; brak e.a. w pożywieniu wywołuje kwashiorkor; porównaj endogenne aminokwasy.
LEUCYNA, KAPUSTA
- aminokwasy, związki organiczne,...
- metionina, aminokwasy.
- walina, aminokwasy.