organiczne związki dwufunkcyjne, których cząsteczki zawierają grupę karboksylową -COOH oraz grupy: aldehydową -CHO (zw. aldehydokwasy) albo ketonową =CO (zw. ketonokwasy) lub obie te grupy; w chem. nieorg. również kwasy tlenowe.
KETONOKWASY, ENOLIZACJA, ALDEHYDOKWASY, MIĘDZYHALOGENOWE ZWIĄZKI, LEWULINOWY KWAS