kwas α-oksopropionowy, CH3COCOOH
ketonokwas, pierwszy z szeregu homologicznego; bezbarwna lub żółtawa ciecz o ostrym zapachu octu; temp. topn. 13,6C, temp. wrz. 165C; ważny związek w procesach przemiany materii; występuje jako produkt pośredni w procesie fermentacji alkoholowej cukrów; stosowany do produkcji leków przeciw skazie moczanowej.
- kwas pirogronowy, (kwas α-ketopropionowy)...
- kwas α-ketopropionowy, kwas pirogronowy.
- glikoliza, rozkład glukozy zachodzący...