metabolizm
całokształt przemian biochemicznych i towarzyszących im przemian energii (niezbędnej do zachowania struktury żywej substancji oraz wykonywania różnych form pracy) zachodzących w komórkach żywych organizmów; potrzebna im energia pochodzi z pożywienia, które podstawowo stanowią u organizmów wyższych białka, węglowodany, tłuszcze, woda, sole mineralne i witaminy; p.m. całkowita jest sumą wielkości metabolizmu wszystkich tkanek i narządów organizmu; końcowymi produktami p.m. są dwutlenek węgla (powstaje w procesach dekarboksylacji w cyklu Krebsa) i woda (powstaje w procesach utleniania biologicznego w łańcuchu oddechowym); większość przemian odbywa się z udziałem biokatalizatorów; istnieje wzajemna zależność między produktami p.m. białek, węglowodanów i tłuszczów, końcowa przemiana podstawowych składników pokarmowych zachodzi we wspólnym łańcuchu, sprawiając, że związki te mogą się zastępować jako substancje pokarmowe.
- przemiana materii, metabolizm.
- materia, przemiana materii, poruszać...
- PODSTAWOWA PRZEMIANA MATERII, najniższa , do jakiej...