galaretowata substancja, powstała z płynnego roztworu koloidalnego zolu, w wyniku zgęstnienia płynu (wzrostu jego lepkości); w formie ż. sporządzane są niektóre substancje lecznicze, nierozpuszczalne w wodzie.
PĘCZNIENIE, TIKSOTROPIA, PEPTYZACJA, DEKSTRAN
- żel, - układ dyspersyjny...
- żel, układ koloidalny.
- ŻEL GLINOWY,