pochodne sterydów zawierające w cząsteczce grupę OH; są składnikami komórek roślinnych (fitosterole) i zwierzęcych (zoosterole, np. cholesterol); biologicznie ważnymi s. w organizmie ludzkim są m.in. hormony kory nadnerczy, prowitaminy D, kwasy żółciowe.
ERGOSTEROL, WINDAUS, CHOLESTEROL, FIESER Louis Frederick
- cholesterol, endogenny związek z...