(Pompinella)
rodzaj roślin zielnych z rodziny baldaszkowatych; ok. 150 gat. rosnących w Eurazji i Afryce Płn.; wys. do 1 m; liście pierzaste, kwiaty drobne, białe lub różowe, zebrane w baldachy; najpowszechniejszy gat.: b. anyż (P. anisum) - roślina przyprawowa i lecznicza ( anyż); w Polsce dziko rosną: b. mniejszy (P. saxifraga) - spotykany na suchych łąkach, leczniczy (w chorobach serca) - i b. wielki (P. maior) - rośnie na łąkach i brzegach lasów, korzeń używany w przem. spoż., farm. i perfumeryjnym.
ANYŻ, BALDASZKOWATE, POMPINELLA, PRZYPRAWY
- ANYŻ, anyżek