(Zingiber officinale)
bylina z klasy jednoliściennych; występuje w strefie międzyzwrotnikowej w Azji i płn. Australii; łodyga osiąga wysokość ok. 1 m, liście lancetowate, kwiatostan kłosowokształtny żółto-fioletowy; kłącze bogate w olejki eteryczne, wykorzystywane jako przyprawa oraz surowiec w przem. farmaceutycznym.
ZINGIBER OFFICINALE, CURRY, KORZENNE PRZYPRAWY, PRZYPRAWY