niacyna
amid kwasu nikotynowego; w organizmie człowieka jest prekursorem koenzymów - oksydoreduktaz, biorących udział w utlenianiu biologicznym; dobowe zapotrzebowanie do 35 mg; występuje w mięsie, wątrobie, drożdżach, ciemnym chlebie, jarzynach; niedobór witaminy PP powoduje pelagrę (zapalenie skóry, zaburzenia przewodu pokarmowego - biegunki i zaburzenia ośrodkowego układu nerwowego - otępienie).
PIRYDYNA, NIKOTYNAMID, NIACYNA, PELAGRA, KARBOKSYLOWE KWASY, POMIDOR
- WITAMINA A, akseroftol
- WITAMINA D, kalcyferol
- witamina D, ‘ocena niedostateczna;...