zabieg polegający na odwodnieniu związku. L. przeprowadza się poprzez zamrożenie związku i sublimację powstałych kryształków lodu w próżni. Ponowny kontakt z wodą prowadzi do odzyskania pierwotnych właściwości związku. L. stosowana jest m.in. w biologii, przemyśle farmaceutycznym i spożywczym.
- LIOFILIZACJA, (suszenie) ciał o dużej...