związki chemiczne gromadzone przez roślinę i zużywane na niektórych etapach rozwoju, np. w czasie formowania nasion, lub w okresach niekorzystnych dla rośliny. M.z. stanowić mogą cukry (np. skrobia), białka, tłuszcze oraz inne związki.
- skrobia zapasowa, skrobia.
- ZAPASOWE SUBSTANCJE, związki chem. gromadzące...
- skrobia asymilacyjna, skrobia.