(Allium)
rodzaj cebulowych lub kłączowych bylin z rodziny liliowatych (czasem zaliczany do amarylkowatych); ok. 300 gat.; występuje na półkuli płn.; liście płaskie lub rurkowate, kwiaty drobne, zebrane w pozorne baldaszki, owocem torebka; w Polsce dziko rośnie 16 gat., m.in. cz. niedźwiedzi (A. ursinum) - częsty w lasach liściastych, gł. w górach, roślina lecznicza; cz. siatkowaty (A. victorialis) - spotykany w Sudetach i Karpatach; cz. zielonawy (A. oleraceum) - pospolity w zaroślach i przydrożach; cz. winnicowy (A. vineale) - chwast polny. Kilka gat. hodowanych jako rośliny ozdobne, np. cz. Ostrowskiego, cz. karatawski; wiele gat. uprawnych o dużym znaczeniu gospodarczym: cz. pospolity (A. sativum) - uprawiany od starożytności jako roślina przyprawowa i lecznicza, pochodzi z Azji Mniejszej; cebule złożone z drobnych cebulek, zw. ząbkami, o charakterystycznym smaku i zapachu; do rodzaju cz. należą także: cebula zwyczajna, szczypior, szalotka, rokambuł, siedmiolatka.
- czosnek, 1. „głowa”; 2.(...)
- CZOSNEK DĘTY, .
- ALLIUM FISTULOSUM, .