(Artemisia dracunculus)
gatunek rośliny zielnej z rodzaju bylic pochodzący z Syberii i okolic M. Kaspijskiego; uprawiana jako roślina przyprawowa; używana w przem. spożywczym i w gospodarstwie domowym przy kiszeniu ogórków i kapusty, także do wyrobu octu estragonowego i musztardy estragonowej; nadto przyprawa sałatek; środek leczniczy do pobudzenia apetytu, przeciw szkorbutowi i puchlinie wodnej.
PRZYPRAWY, ARTEMISIA DRACUNCULUS