ignam, jams (Dioscorea)
roślina pnąca z rodziny pochrzynowatych; ok. 600 gat.; występuje w tropikach i subtropikach; ze względu na bogate w skrobię bulwy niektóre gat. uprawiane; P. CHIŃSKI (D. batatas), zw. też ziemniakiem chińskim - roślina dwupienna; liście sercowate; kwiaty niepozorne, żółtawe; sadzony w krajach Dalekiego Wschodu; bulwy stanowią odpowiednik ziemniaka, po wysuszeniu otrzymuje się z nich mączkę skrobiową; P. SKRZYDLATY (D. alata) - uprawiany w Indiach, na Filipinach, w Afryce środk., Polinezji, na Madagaskarze; jadalne bulwy podziemne o ciężarze ok. 18 kg; pochodzi prawdopodobnie z Himalajów.
IGNAM, KAROLINY, DIOSCOREA, JAMS