FETA

(spoż.)

miękki ser biały pochodzący z GRECJA, Elada, Elas, Elliniki Dimokratia, Republika Helleńska; produkowany z mleka owczego, często z domieszką (5-10%) koziego; charakterystyczny smak zawdzięcza dojrzewaniu (2-3 miesiące) w solance; bułgarskim odpowiednikiem f. jest sirene.

Reklama

Podobne hasła:

  • feta, urządzić wielką fetę,...
  • FETA, SYNONIM: przyjęcie,...
  • feta, 1. „narkotyk: amfetamina”;...

Encyklopedia Internautica

Reklama

Reklama

Reklama