PROENZYMY

Słownik pojęć

zymogeny

enzymy w naturalnej, nieaktywnej postaci, które w wyniku działania rozmaitych czynników przechodzą w postać aktywną; proces aktywacji p. polega na hydrolitycznym rozerwaniu wiązań peptydowych fragmentu łańcucha peptydowego; najważniejsze p. to pepsynogen, trypsynogen, chymotrypsynogen.