Reklama

kwas pirogronowy

(kwas α-ketopropionowy)

CH3CO-COOH; produkt pośredni przemian zachodzących w organizmie. Powstaje m.in. w wyniku odwodorowania kwasu mlekowego oraz dekarboksylacji kwasu szczawiooctowego. K.p. jest również produktem pośrednim procesu fermentacji alkoholowej cukrów. W wyniku złożonych reakcji zachodzących w komórkach zwierzęcych k.p. podlega przekształceniu w acetylo-CoA. Zob. też: cykl Krebsa.

Reklama

Podobne hasła:

Encyklopedia Internautica

Reklama

Reklama

Reklama