jeden zgruczołów trawiennych kręgowców, produkujący sok trzustkowy ( soki trawienne). Ukręgowców lądowych iwiększości ryb t. jest położona wpętli dwunastnicy, natomiast u kręgoustych iniektórych ryb jest narządem rozproszonym. T. jest też gruczołem wydzielania wewnętrznego. Część jej komórek (komórki Langerhansa), zebrana wskupiska zw. wyspami Langerhansa, produkuje hormony sterujące gospodarką węglowodanową. Związkami tymi są insulina ( hormony zwierzęce), produkowana przez komórki β, iglukagon ( hormony zwierzęce), wytwarzany wkomórkach α. Zob. też: układ pokarmowy kręgowców.
- trzustka, mieć chorą trzustkę,...
- TRZUSTKA, drugi co do wielkości...
- MARSKOŚĆ TRZUSTKI TORBIELOWATA, .