Reklama

WANILIA

(Vanilla)

nadrzewne pnącze z rodziny storczykowatych; ok. 50 gat.; w stanie dzikim wyst. w Ameryce Płd. i Środk.; owoce w kształcie długich 7-15 cm torebek wypełnionych drobnymi nasionami; z w. płaskolistnej uzyskuje się na drodze fermentacji i suszenia owoców substancję zapachową wanilinę używaną jako cenna przyprawa w cukiernictwie; uprawiana gł. w Meksyku, na Seszelach, Komorach i Madagaskarze; w przem. tytoniowym i perfumeryjnym stosuje się wanilinę z w. wspaniałej, uprawianej gł. na Tahiti.

Reklama

Powiązane hasła:

OCEANIA, OLEJKODAJNE ROŚLINY, SKORZONERA, KAKAOWIEC, WANILINA, PRZYPRAWY, VANILLA

Podobne hasła:

Encyklopedia Internautica
Reklama
Reklama
Reklama