praca potrzebna do utworzenia w procesie izotermicznym jednostkowego pola powierzchni rozdziału dwóch faz (np. cieczy i jej pary nasyconej); n.p. jest związane z istnieniem międzycząsteczkowych sił przyciągania - siły te w przypadku cząsteczki znajdującej się wewnątrz cieczy znoszą się wzajemnie; gdy cząsteczka jest w warstwie powierzchniowej, dają pewną siłę wypadkową skierowaną do wnętrza cieczy. Miarą n.p. w układzie CGS był erg/cm3, dyn/cm; w układzie SI - J/m3, N/m.
AKTYWNOŚĆ POWIERZCHNIOWA, CIECZ, PLATEAU, SPÓJNOŚĆ, EÖTVÖS Roland, EMULGATORY, KAPILARNE ZJAWISKA
- napięcie powierzchniowe, praca potrzebna do utworzenia...
- energia powierzchniowa, energia o charakterze...
- POWIERZCHNIOWO CZYNNE SUBSTANCJE, grupa związków org.,...